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Torrejas
Me puede decir como se hacen las torrejas?

Enviado el: 18/2/2006 2:38
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Re: Torrejas
En El Salvador se usa torta de yema, aunque puede hacerlas con pan de caja.
3 ó 4 huevos batidos a punto de nieve,
1 libra de almibar.

PROCEDIMIENTO:
Partir la torta en rebanadas que no sean muy gruesas.

Unte cada rebanada en el huevo batido completamente.

Fría cada rebanada en aceite.

Cuando ya estèn fritas, poner la miel o almibar encima, tapar y cocer a fuego lento por media hora.

Se pueden refrigerar.
Receta para 12 torrejas.

Enviado el: 18/2/2006 2:44
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